как приготовить суши вкусно

Итак, на самом деле готовить суши очень легко, быстро и увлекательно. (Особенно в первые разы, когда пытаешься скрутить все роллы одного диаметра а на деле получается какая-то колбаса.) Приведу тут самое доступное содержание, но полет фантазии не ограничен. Можно заворачивать, как в водоросли нори, так и в рисовую бумагу; использовать рис, или заменить его другими ингридиентами; положить в серединку красную рыбу или креветки, тунец. Можно также придумывать разные виды тематических роллов, например, облегченные летние варианты на основе овощей, или разнообразные формы классических роллов; наловчиться скручивать калифорнийские роллы, или выйти за рамки стандартной японской рецептуры и приготовить сладкие роллы на десерт.
Continue reading